Uma grande corrida de preços aconteceu, desde o início da pandemia, em território brasileiro.

Somando tudo, ainda vieram as gigantescas compras do produto interno, principalmente na área das commodities, tais como a soja, o milho, e na área das proteínas animais, como a carne de boi, de suínos e de frangos, por parte dos chineses.

Isso provocou um forte impacto, tanto na questão do abastecimento interno, quanto na questão dos preços.

Maior oferta, menor preço, menor oferta, maior o preço. Lei de mercado.

O banco Central atualizou e divulgou os dados da evolução da inflação, através de seu Boletim Focus, com informações do último dia 15 de Janeiro de 2021, e com as previsões para os próximos três anos, levando em conta as expectativas do próprio mercado, conforme se pode verificar no quadro abaixo:

 

 

Fonte: Banco Central do Brasil